發(fā)布時(shí)間:2018/01/03 15:00
云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司現(xiàn)有有機(jī)茶園5000余畝,該茶園被風(fēng)光旖旎的西雙版納州國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)所環(huán)繞,是得天獨(dú)厚的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)原料基地。有利的自然條件為公司有機(jī)產(chǎn)品的集約化、規(guī)?;a(chǎn)管理提供了條件,也為公司有機(jī)茶園管理提供了科技實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所,為技術(shù)的創(chuàng)新和經(jīng)驗(yàn)的積累提供支持。有機(jī)茶園的管理主要有春、秋、冬三段管理,每段分別有不同的管理要求。
1、春季茶園的管理
茶葉每年分為春茶和谷花茶兩季,春茶是全年茶葉的精華。春季采摘生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品,在營養(yǎng)、口感、香氣、色澤、外觀等方面,都是其他季節(jié)所生產(chǎn)的茶葉不能比擬的。春季當(dāng)氣溫升到10攝氏度以上時(shí),茶樹便開始萌發(fā)。由于我公司茶園處于熱帶地區(qū),每年6月20日以前都處于多霧少雨的旱季,春季茶園不會(huì)有太多的雜草,管理的主要任務(wù)是以防治病蟲害、預(yù)防干旱和采摘鮮葉為主。病蟲害的防治主要以監(jiān)測(cè)和生物防治為主。為抗旱而在茶地準(zhǔn)備的蓄水池隨時(shí)保持水量充足,以備不時(shí)之需。鮮葉采摘干凈,做到不浪費(fèi),同時(shí)采摘干凈可以促進(jìn)下一茬茶葉的萌發(fā)。在4月下旬由于零星雨水降落,此時(shí)部分雜草開始生長,需要對(duì)茶園進(jìn)行一次淺鋤作業(yè)。之所以要淺鋤是因?yàn)榇藭r(shí)雖然有部分雨水降落,但氣溫較高,地面蒸發(fā)量大,所以耕鋤深度不宜超過10公分,以達(dá)到切斷雜草毛細(xì)血管 ,消滅雜草,促進(jìn)有益菌生長,保蓄水分為限。
2、秋季茶園管理
夏季下旬,一般以6月20日為界,由于雨水的大量降落,加上天氣炎熱,雜草生長旺盛,各種病蟲害進(jìn)入高發(fā)期。此時(shí)由于剛剛經(jīng)歷了春茶生產(chǎn),茶樹已經(jīng)進(jìn)入了缺肥期,如果管理跟不上,任由雜草與樹爭(zhēng)肥,任由病蟲害發(fā)展,勢(shì)必導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量質(zhì)量的大幅下滑。此一時(shí)期的管理要以除草、增肥、預(yù)防病蟲害為主,必須對(duì)茶園進(jìn)行一次深耕翻壓。此次耕鋤深度要達(dá)到20至25公分,要將茶園雜草翻埋,達(dá)到施綠肥的目的,翻地壓青后要及時(shí)給茶園施投有機(jī)肥。有機(jī)肥主要以草木灰、豬牛羊等家畜糞便、咖啡皮等為原料,根據(jù)一定比例混合發(fā)酵,按照每畝2500公斤的要求施投。秋季茶園主要病蟲害以毛蟲、卷葉蟲為主,要在剛開始發(fā)現(xiàn)有蟲害發(fā)生時(shí)就及時(shí)采取人工除蟲法將蟲害消除(本公司茶園已獲得國家有機(jī)茶園管理認(rèn)證,不能使用化學(xué)肥料和使用農(nóng)藥除蟲)。
3、冬季茶園管理
茶樹經(jīng)過春、夏、秋三個(gè)季節(jié)的生長和采摘,樹體養(yǎng)分已大量消耗,茶園土壤也變得板結(jié)。為了改善土壤的理化性狀,促進(jìn)茶樹的根系生長發(fā)育和土壤通透性,恢復(fù)茶樹生機(jī),需要在冬季對(duì)茶園進(jìn)行深翻、打剪、施肥。冬季深翻一般要達(dá)到20至30公分深度,以挖斷茶樹部分分散毛細(xì)根,促進(jìn)茶樹的下一次發(fā)育。同時(shí),要對(duì)茶樹進(jìn)行修剪、施冬季有機(jī)肥、噴灑預(yù)防病菌的有機(jī)生物制劑進(jìn)行封園,使茶園得到很好的修養(yǎng)生息,為下一年度的生產(chǎn)打下牢靠的基礎(chǔ)。
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